PRODUCT LIST
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產品詳細說明
    產品目錄
  • 250g法國鐵塔牌發酵奶油(有鹽)
    POCKETS UNSATLED BUTTER80%
  • 法國鐵塔牌烹飪動物性鮮奶油35.1%
    EXCELLENCE COOKING
    CREAM
  • 法國鐵塔牌馬斯卡彭(藍)
    MASCARPONE
    (SEMI-THICK TEXTURE)
  • 法國鐵塔牌動物性鮮奶油35.1%
    EXCELLENCE WHIPPING CREAM
    35.1% FAT
  • 法國鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油(粉紅)
    SUBLIME CREAM
    (CREAM WITH MASCARPONE)
  • 500g法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)
    ROLLS BUTTER (UNSALTED 82% FAT)
  • 500g法國鐵塔牌發酵奶油(有鹽)
    ROLLS BUTTER (SALTED 80% FAT)
  • 法國鐵塔牌可頌奶油84%(冬乳製成)
    EXTRA DRY BUTTER 84% FAT
  • 250g法國鐵塔牌發酵奶油
    POCKETS UNSATLED BUTTER82%
  • 法國鐵塔牌發酵無鹽奶油82%
    ALL PURPOSE BUTTER 82%
  • 法國鐵塔牌迷你無鹽奶油82%
    MINI UNSALTED FRENCH BUTTER 82% FAT
  • 法國鐵塔牌奶油起士
    CREAM CHEESE
  • 法國鐵塔牌提拉蜜斯創意乳
    TIRAMISU
  • 波本香草焦糖布丁創意乳
    Creme Brulee Vanilla
  • 冰淇淋創意乳
    MOUSSE & PARFAIT
    << Whip & Create >>
  • 法國鐵塔牌意曼多起士塊 - 素 -
    Emmental Cheese in blocks
  • 法國鐵塔牌健康水果優格
    DAIRY DESSERTS
    WITH FRUITS
  • 法國鐵塔牌健康水果優格
    DAIRY DESSERTS
    WITH FRUITS
  • 法國鐵塔牌低脂水果優格
    DAIRY DESSERT 0%
    • 本系列商品均可素食
    • 編號:
      EL0003
    • 特性:
      1.桿皮時可頌片延展性穩定,可配合麵糰軟硬度,厚薄均勻不易斷油。
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      2.烤焙膨脹係數大,層次分明。
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      3.烤焙時奶油易與麵糰,使可頌更酥脆,奶香味十足。
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      4.凍藏發酵,奶油不易溢出,穩定性佳。
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      5.冷凍後回烤,因奶油與麵糰的良好結合,使可頌保濕性好,口感等同於現烤出爐可頌
    • 包裝:
      1公斤/片X10/cs
    • 保存:
      冷凍保存一年。
    • 用途:
      可頌麵包、千層酥,麵包均可使用。
    • 保存期限:
      12個月
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